《捷克．好你個“煎炸”》--------星期日來發個食物文♨
捷克人擅於麵食變化 他們不能在路邊炸雞排雞腿 因為肉類的炸食會產生大量油煙污染空氣 你想吃炸的得上餐館 不過炸的種類不多 多數以燒烤為主
市集上或路邊小餐店會販售炸物：現炸披薩、炸馬鈴薯片、炸甜麵條...
當然還包括了這一樣「馬鈴薯煎餅 bramboráček」
是一種傳統斯拉夫人、日耳曼民族、匈牙利的傳統小食 濃稠的麵糰裡加入馬鈴薯、麵粉、雞蛋、大蒜、鹽、牛奶、馬鬱蘭草或其他香料（小茴香、花椒、蔥） 然後就進油鍋裡煎到兩面金黃 :3
想知道更多[馬鈴薯煎餅]的秘密嗎?
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